Ga naar de hoofdcontent
Logo Concertgebouw Brugge
Logo Concertgebouw Brugge

Slow Cooking

Hoe trager de bereiding, hoe beter de smaak

dit event is onderdeel van

SLOW(36h)

wo 20 feb. 2019 -19.30
Externe verkoop
Vormingplus regio Brugge
beginuur 19.30
verwacht einduur 22.15
Alle prijzen zijn inclusief boekingskosten.
Tickets

De kracht van koffie, de smaak van tijd

Twee workshops bij Vormingplus laten je bijna letterlijk proeven van tijd. Kok Carl Delaey introduceert je in de wondere wereld van het fermenteren, opleggen, pekelen, inmaken … Marjolein Vermeersch brengt je de kneepjes van trage koffie bij. Uiteraard kan er ook geproefd worden!

download programmaboekje

uitvoerders

Marjolein Vermeersch: docent koffieworkshop

wo 20 feb. 2019 -19.30
Externe verkoop
Vormingplus regio Brugge
beginuur 19.30
verwacht einduur 22.15
Alle prijzen zijn inclusief boekingskosten.
Tickets
Langzaam genieten van eten én kunst

Langzaam genieten van eten én kunst

Langzaam genieten van eten én kunst
Met Concertgebouw Servies leggen enkele horecazaken uit de buurt concertgangers voor en na het concert in de watten. Servies-partners Bonte B en Patrick Devos gaan nu nog een stapje verder: enkel en alleen tijdens het kunstenfestival van de traagheid, SLOW(36h), op 23 en 24 februari, prikkelen zij de smaakpapillen met een bijzonder Slow-foodmenu.